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誕生日の記録

12/18は誕生日でした。
毎年訪れる区切りの日。自分の歩みを振り返る日。

今の自分でよかったのか?
今日からの新たな日々は、どんなふうに足跡をつけていくのか?

目の前の出来事に対して我武者羅(ガムシャラ)いう言葉がぴったりだった30代、40代。
結婚、離婚、転職、独立・・・無我夢中に走っていました。
働く、遊ぶ、飲む、食べる・・・常に猛スピード。
振り返る間もなく日々を過していた結果、粗雑な毎日を過ごしていたように思えます。
些細なことを思いやる気持ちがなくなってしまっていた。

結果、自ら人としての美しさや輝きがなくなってしまった。。。。

AndHoneyを通じて、
それに気づき改めるきっかけがあったのです。

工房担当のスタッフがケーキを作ってくれました。
タルトシトロン、もちろんハチミツスイーツ

誰かのために、その人を思い浮かべながら形を作ることは、
なんだかすごく幸せな時間のように思えます。

そしてそれを受け取ったとき、
贈ってくれた、作ってくれた人のことを想い、愛情があふれてくるように感じました。

直営店financierAndHoney(フィナンシェアンドハニー)では、
アニバーサリーケーキやフラワーアレンジメントなどのご用命にお応えしております。

カタチや色にこだわったハニースイーツ

アニバーサリーdayを演出するカタチを
これから作っていきたいと思っています。

CHIE


生ハチミツの栄養成分

RAW HONEYが素晴らしい理由は【天然の栄養成分の宝庫】だから**********

わたしたちのカラダを作るための栄養成分がたっぷりと含まれています。

・ビタミンB群
・アミノ酸
・カルシウム
・ミネラル類
・ポリフェノール

・クエン酸やグルコン酸などの有機酸
・アミラーゼなどの酵素類

 

すべての天然成分が
スプーン1杯の生ハチミツには豊富に含まれています。

 

その栄養価をそのまま味わってみましょう。

 

ひとさじのハチミツは
ミツバチ1匹が一生をかけて集めてくるハチミツの量。
驚きの事実です!

 


フィナンシェ新作💛

土曜日の焼きたてハニーフィナンシェ
新商品【アーモンド&アーモンド】*********

フィナンシェの特徴は、なんといってもアーモンドプードル粉の香り
そこにアーモンドクラッシュをトッピングしたら、
さらに薫り高い味わいに。

ハニーカラメルでコーティングすることで、ハチミツの味が際立ちます。

 

このたび、店内でもお召し上がりいただけるスペースができました!

アーモンドの花ってピンク色、桜の花の形に似ています。

花がアーモンドの実になるまでの成長過程において、
ミツバチによる受粉活動がなければ、実がつかない植物なのです。

 

おいしいハニーフィナンシェに使用する原材料であるハチミツやアーモンドは、
ミツバチがいて成長できる食材なのです。

 

あたらめて
ミツバチに感謝です💛