【ルッコラとマッシュルームのサラダ】＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
簡単レシピが得意です！
いかに素早く、いかにおいしい料理を完成させるか！が、
働く女性が求める料理ではないでしょうか？
台所にハチミツを常備しておくと
なにかと便利。
既成のドレッシングソースも使いたくないけど、
だからといって手作りドレッシングは何種類もの調味料を買いそろえることから準備が必要なので
そこは経済的にも時間的にもちょっと面倒になりがち。
そこで提案いたします！
サラダの生野菜そのものの素材をいかすためには、
ドレッシングは上質なオリーブオイルと塩でいいのよん！なパターンではなく、
ワインにも合う一皿にしたいときのドレッシングをご紹介します。
【レシピ】2人前
材料
・サラダほうれん草（一束） ※洗ってお好きなサイズにカットするだけ
・ルッコラ（一束）※同じく、カットして
・ホワイトマッシュルーム（4～5個）※薄くスライス
手順
1.ホワイトマッシュルームをマヨネーズで和えて、塩コショウで味を整えます。
2.カットした野菜を皿にこんもり盛ります。
3.最後に生ハチミツをかけて完成
お好みで、
オレンジやリンゴ、キウイなどのフルーツを入れてもおいしいと思います。
簡単すぎて申し訳ございません。でもすごく美味しいのです。
